Taljatele sa pečurkama
Potrebno:1/2 kg kvalitetnijih testenina100 gr ljubičastog luka,100 gr plavog patliđžana,100 gr pečene crvene paprike,100 gr sirovih vrganja ili 30 gr suvih predhodno potopljenih u vruću vodu 20 minuta50 ml kvalitetnijeg ulja,20 gr nutritivnog kvasca,100 gr sirovog indijskog oraha,5 gr belog luka u prahu10 gr parmezana za dekoraciju,so i
Sladoled sa pistaćima
Potrebno:100 gr zasoljenih pistaća,300 gr šlaga sa minimum 30% masnoće,400 ml kondezovanog mleka,60 gr avokada Priprema:Pistaće izdrobiti, ja sam koristio termomiks (20 sekundi/brzina 7) i sipati ih u ćiniju.Oprati posudu i osušiti, postaviti dodatak za mućenje i mutiti šlag na brzini