Mafini – Projice

Potrebno:4 jaja,1 šolja jogurta,1/2 šolje ulja,120 gr kukuruznog brašna,120 gr kukuruznog griza,1/2 prašaka za pecivo,150 gr sira,1 šsaka svežeg spanaća,1 manja izrendana tikvica,prstohvat soli.

Priprema:Spanać dobro oprati i iseckati na sitno, dodati sve ostale sastojke i dobro promešati. Smesu izliti umodle za  mafine i peči na 200 stepeni 25 minuta.